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「飼い喰い」内澤旬子

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著者が、3匹の豚を育てて食べるというルポなのですが、
とにかく「ゼロ」からのスタート。
つまり、飼える家を探す。
そこに豚が飼える場所を作る。
子豚を探す。
そういうところからスタートした、このお話。
一気に読んでしまいました。
ある程度、知識があるので(豚農場や屠場の現場を知っているので)
その困難さが切に伝わってくるのですが、
普通の一般の人に、ぜひ読んでもらいたいと思いました。
「お肉」に対する考えが、変わるかもしれませんよ。
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